Каберне Фран


Сорт Каберне Фран широко распространен в Бордо и также является основным красным сортом в регионе долина Луара. В области Медок сорт занимает до 15% от общей площади виноградников и как правило смешивается с Каберне Совиньон и Мерло для придания вину сложности и букета. Намного шире применение этого сорта в Сент-Эмильоне, где холодный климат и глинистые почвы идеально подходят для его культивирования. Вино Chateau Cheval Blanc – самое знаменитое Каберне Фран в мире, состоящее на 65% из этого сорта винограда.


В долине Луара благодаря климату и особенностям терруа сорт Каберне Фран приобретает ароматы трав и карандашного грифеля. Лучшие вина – интенсивные, структурированные с хорошим потенциалом выдержки - производятся на известняковых наклонах виноградника области Шинон.